Поступление
продуктов питания отражается в бухгалтерском учете на основании
товарно-сопроводительных документов поставщика (продавца), иных документов,
подтверждающих получение учреждением (отгрузку, передачу) материальных
ценностей. В случае если продукты питания приобретаются за наличный расчет, то
такими документами могут быть товарный и кассовый чеки. На основании
закупочного акта оформляется закупка продуктов питания (например, овощей) у
физических лиц.
Обратите
внимание! Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в образовательных
учреждениях должен осуществляться при наличии соответствующих документов
(например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов
ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых
продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия,
декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также
принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с
законодательством РФ (п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08).
|